Patisserire boulangerie viennoiserie surgelee individuelle
Acheteur : Commune de Saint Paul (Mairie)
Contrat notifié le 2 avr. 2024 pour 36 mois · Appel d'offres ouvert
- Publication estimée
- novembre 2026 – février 2027
- Échéance
- 2 avr. 2027
- Montant précédent
- 99 k€
- Offres reçues
- —
Probabilité de remise en concurrence, mesurée sur 6 199 contrats comparables.
- Notification estimée
- avril 2027
- Durée précédente
- 36 mois
- Code CPV
- 15800000
Gratuit, sans carte bancaire.
Données publiées par l’acheteur (DECP et BOAMP). Les dates de publication sont des estimations statistiques : voir la méthode.
Ce contrat est en cours chez Boulangerie Yong jusqu’au 2 avr. 2027. L’acheteur devrait publier le nouvel appel d’offres sur la période novembre 2026 – février 2027 : le cahier des charges et les pièces à fournir ne seront disponibles qu’à ce moment-là. D’ici là : suivez ce marché pour être alerté à la parution, et présentez-vous à l’acheteur pour comprendre ses besoins avant vos concurrents.
Calendrier
Fenêtre estimée de publication de l’appel d’offres
Signaux d’opportunité
Comment sont-ils calculés ?- Acheteur ouvert
Cet acheteur a changé de titulaire dans 82 % de ses 402 renouvellements observés.
- Achète local
95 % de ses marchés vont à des entreprises situées à moins de 50 km.
- Favorable aux PME
70 % de ses marchés sont attribués à des PME.
Titulaire sortant
Dans ce secteur, le titulaire sortant n’est reconduit que dans 52 % des renouvellements.
Historique sur ce besoin
30 autres contrats : besoin récurrent-
528 k€
Eau de source
-
800 k€
Gateau tradition reunionnaise
-
800 k€
Produits de boulangerie
-
1 M€
Viande de porc surgelee
-
1,4 M€
Salaisons
-
1 M€
Mini patisseries surgelees salees et sucrees
-
1 M€
Tartes sucrees surgellees
-
600 k€
Patisserie de fetes
-
1,6 M€
Acquisition denrees alimentaires lot 236
-
800 k€
Patisseries et desserts surgeles
-
800 k€
Acq denrees alimentaires lot 216
-
280 k€
Chocolats de fetes
-
1,6 M€
Puree de fruits annuels
-
1,4 M€
Viande de porc fraiche
-
1,8 M€
Roti de porc frais
-
1,6 M€
Fromages a pates fondue
-
2,2 M€
Sandwichs
-
1,2 M€
Poulet frais bio decoupe
-
240 k€
Confiserie
-
300 k€
Nouille
-
2 M€
Conserves de legumes
-
320 k€
Gateaux secs
-
400 k€
Cereales variees bio
-
400 k€
Aide culinaire pour preparation patissiere
-
1 M€
Gateaux moelleux
-
300 k€
Herbes aromatiques deshydratees
-
80 k€
Gingembre surgele
-
240 k€
Acq denrees alimentaires pour resto scol comm st paul
-
1,6 M€
Fromage frais
-
80 k€
Confitures de fruits tropicaux
Que faire maintenant ?
- Prenez contact avec le service achats de Commune de Saint Paul (Mairie) avant la publication. Le sourçage est expressément autorisé par l’article R2111-1 du Code de la commande publique.
- Comprenez ce qui ne va pas avec le contrat actuel : délais, qualité, prix, couverture géographique. C’est votre angle d’attaque.
- Présentez une innovation ou une variante que l’acheteur pourra intégrer à son futur cahier des charges.
- Préparez votre dossier administratif (DC1, DC2, attestations, références) pour être prêt le jour J.